Идеальная температура — 8–10 °C, при которой раскрываются глубокие солодовые и шоколадные нотки. Подается в плотном бокале формы «мёд» или в классической пинте, чтобы подчеркнуть нефильтрованную густоту и насыщенный цвет.
Чешский Бархат отличается выразительным ароматом тёмного солода с оттенками карамели, обжаренного хлеба и горького шоколада. Во вкусе — мягкий, слегка сладковатый, с гладкой текстурой и хлебно-шоколадным послевкусием. Благодаря нефильтрованности пиво обретает более насыщенное тело и теплоту, которая ласково разворачивается с каждым глотком.
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, тушёными блюдами, копчёностями и твёрдыми сырами. Не рекомендуется к острым азиатским блюдам и десертам с фруктовой кислинкой — они перебивают мягкий солодовый характер.