Бремсберг

Бремсберг — классический вайсбир, 5% алкоголя. Мягкий, освежающий пшеничный эль с ароматом банана и гвоздики, лёгкой цитрусовой свежестью и нежной кремовой текстурой; во вкусе — умеренная сладость солода и чистый, суховатый финиш

Сделано в перми

Варим смелО Разливаем умело

Оптимальная температура подачи 6–8 °C. Подается в высоком бокале для вайса (weizen glass), чтобы подчеркнуть дрожжевой фруктово-пряный аромат и сохранить пышную пену

Аромат характерный для вайса: банан, спелая груша, лёгкие гвоздичные и перечные оттенки, иногда — намёк на цедру лимона. Во вкусе пиво мягкое и округлое, с деликатной пшеничной сладостью и лёгкой хлебной нотой; карбонизация умеренно высокая, придаёт напитку живую свежесть. Горечь низкая и не отвлекает от дрожжевого профиля. Финиш чистый, слегка суховатый, с лёгким пряно-фруктовым послевкусием.

Хорошо сочетается с лёгкими закусками и блюдами, где важна свежесть:
белая рыба, кальмары, креветки, мидии
курица/индейка на гриле, нежные колбаски (в стиле баварских)
салаты с цитрусом, зеленью, мягкими заправками
мягкие сыры (моцарелла, бри, камамбер), творожные сыры
фрукты и лёгкие десерты (банановые/ванильные)

Не следует сочетать с блюдами с тяжёлыми копчёными соусами, выраженной остротой или очень жирными мясными блюдами — они могут перебить тонкий дрожжевой и пшеничный характер

Алкоголь

Стиль пива

5%

Weiss

Вкус и аромат

Температура подачи

Сочетаемость с блюдами